Les pâtisseries de Kyôto

Démonstration culinaire & atelier

和菓子体験ワークショップ

Jeudi 8 décembre 2011 à 16h


wagashi / DR Shôji Yamaguchi et Takahiro Sakayama sont deux remarquables pâtissiers envoyés à Paris par la grande maison de pâtisseries traditionnelles japonaises Suetomi fondée en 1893 à Kyôto.
Ils vous présenteront l’univers des wagashi de Kyôto et montreront comment les confectionner. À l’issue de la démonstration, les participants prépareront à leur tour deux sortes de wagashi et les dégusteront avec du thé vert.
Dates

Informations pra­ti­ques

Tarif uni­que 20 €
Réservation à par­tir du 8 novem­bre au 01 44 37 95 95
Salle de récep­tion (niveau 5)

Coorganisation SUETOMI
Avec le concours de l’Ecole Urasenke
En japo­nais avec tra­duc­tion consé­cu­tive en fran­çais
Durée : 1h30-2h

Maison de la culture du Japon à Paris

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