Le tôfu

豆腐

Samedi 6 février à 13h et 16h

Le tôfu est une pâte molle préparée avec du soja. Diététique et riche en protéines végétales, il est de plus en plus consommé en France. Akira Suzuki, fabricant de tôfu installé en France, présentera le tôfu : son histoire, ses qualités nutritives, son processus de fabrication... Vous apprendrez également à préparer des plats de cuisine familiale à base de cette pâte blanche et soyeuse.

Une petite dégus­ta­tion est pré­vue à la fin de cha­que séance.

Dates

Tarif uni­que 25 € Réservation à par­tir du 5 jan­vier au 01 44 37 95 95 Organisation AJINOMOTO EUROPE S.A.S

Démonstration en fran­çais Durée : 2h

Maison de la culture du Japon à Paris

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