Parfaitement réussi !
シリーズ「誰でも絶対作れる！調理体験ワークショップ」
Participez à la préparation de plats japonais populaires lors de cette série d’ateliers animés par Yumiko Aihara, notre fidèle journaliste gastronomique. Pour le 15e anniversaire de la MCJP où le thème du « rire » est à l’honneur, une note d’humour est apportée à ces ateliers qui vous apporteront encore plus de joie et de bonheur ! Chaque séance se termine par une petite dégustation.
Okonomiyaki, galette à la japonaise – édition spéciale « humour »
おもしろお好み焼き
Samedi 21 janvier à 14h et 16h30
Réservation à partir du 4 janvier
Pour préparer une galette okonomiyaki, il faut de la farine, des œufs et surtout beaucoup de chou. Comme l’indique bien son nom (« okonomi » signifie littéralement « à votre guise »), on y ajoute également les ingrédients qu’on veut : du porc, des crevettes, de la ciboulette, etc. Lors de cet atelier, vous préparerez vous-même un okonomiyaki tel qu’on l’apprécie dans le Kansai, région de l’ouest du Japon. Mais, pour cette édition spéciale « humour », le choix des ingrédients sera surprenant et original !
Dorayaki et sakuramochi
どら焼きと桜餅
Samedi 10 mars à 14h et 16h30
Réservation à partir du 10 février
Au programme de cet atelier, deux spécialités sucrées très faciles à préparer. Le dorayaki se compose de deux pancakes fourrés avec de l’anko, une délicieuse pâte de haricot rouge. Le sakuramochi du Kantô (région de Tôkyô) est une fine pâte rose de farine de riz enroulée sur de la pâte d’anko, le tout enveloppé dans une feuille de cerisier (« sakura » en japonais). C’est une des pâtisseries japonaises du printemps.
Chaque séance se termine par une petite dégustation. Un petit cadeau sera offert aux participants.
- samedi 21 janvier
- Okonomiyaki, galette à la japonaise à 14h00
- Okonomiyaki, galette à la japonaise à 16h30
- samedi 10 mars
- Dorayaki et sakuramochi à 14h00
- Dorayaki et sakuramochi à 16h30
Informations pratiques
Salle de réception (niveau 5)
Tarif unique 25 €
Durée : 1h30
Ateliers en français
A partir de 12 ans
Avec le concours de OTAFUKU SAUCE CO., LTD.
et de la société Kioko
6, Bir-Hakeim
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C, Champ de Mars - Tour Eiffel