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Billetterie
展覧会

Exposition - Exposition reportée

Découvrir le Japon autrement avec la fermentation

発酵から再発見する日本の旅

Petite exposition

♦ Exposition reportée ♦ 

De l’été 2019 au printemps 2020, Hiraku Ogura, «designer de la fermentation», a parcouru le Japon du nord au sud à la recherche d’une culture de la fermentation propre à l’archipel. De ce voyage est né un recueil de photographies. L’exposition présente une sélection de ces photos de paysages, de personnes, ainsi que de mystérieux micro-organismes. Vous pourrez également voir des aliments fermentés découverts lors du voyage. 

Salle de réception (Niveau 5) 
Entrée libre 

Du mardi au samedi, de 11h à 19h