Saké et riz à saké

Tout comme le goût du vin diffère selon le cépage, celui du saké, fabriqué à partir de riz et d’eau, varie-t-il lui aussi en fonction du riz à saké (sakamai) utilisé? À l’occasion de la 5e  édition de son concours de saké en France, l’association Kura Master présentera l’omachi, un des grands riz à saké. Elle dévoilera ensuite les lauréats du concours, puis vous serez invités à déguster des sakés médaillés sélectionnés.