Samedi 9 mai 2015 à 14h30
Autrefois et aujourd’hui, au Japon et en France : points de vue de philosophes, de scientifiques et d’artistes.
Les deux philosophes Yoko Iwasaki (Université des Beaux-arts de Saga, Kyôto) et Chantal Jaquet (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne) s’intéressent à l’esthétique de l’art olfactif.
Yoko Iwasaki racontera la particularité de l’esthétique olfactive japonaise, notamment du kôdô, art traditionnel du bois parfumé.
Chantal Jaquet parlera de l’évolution des pratiques olfactives occidentales jusqu’à nos jours. Roland Salesse (INRA), Didier Trotier (CNRS) et Sophie Domisseck (INRA), chercheurs en physiologie, expliqueront les mécanismes de l’odorat et la réceptivité des spectateurs d’oeuvres olfactives.
Maki Ueda, Boris Raux et Violaine de Carné, trois artistes olfactifs, nous présenteront leurs activités artistiques autour des odeurs.