Très appréciées dans la cuisine japonaise, les algues sont pourtant méconnues en France.

Jugetsudo by Maruyama nori, maison de thé également spécialisée dans le commerce des algues japonaises, vous invite à découvrir les fameuses algues nori, ainsi que leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé. Vous apprendrez aussi à préparer des sushis en cornet, les temaki-zushi. Vous goûterez enfin à plusieurs sortes de nori provenant de différentes régions du Japon, ainsi qu’à des thés qui accompagnent traditionnellement la saveur des algues.

SAMEDI 1ER FÉVRIER 2025 · 14H, 15H30 ET 17H30
En français
Durée : environ 1h