Percez les secrets des spécialités vitaminées venues du département de Kochi, au sud du Japon : les liqueurs d’agrumes. Dans cette région, grâce à un terroir propice à leur culture, on peut se délecter d’une multitude de variétés comme le yuzu, le konatsu, le buntan, le naoshichi, et bien d’autres encore ! Les liqueurs qui en découlent, élaborées avec du saké local, sont sucrées et acidulées, fraîches et zestées. Avant la dégustation d’un éventail de ces boissons d’exception, vous pourrez en découvrir plus sur leurs origines lors de la conférence de Chloé Cazaux Grandpierre, titulaire de DipWSET et FWS, Saké Sommelière chez Otsukimi et co-fondatrice du restaurant japonais OBA à Bordeaux.

Puis vous aurez l’opportunité de vous régaler avec une sélection de 100 alcools japonais choisis parmi les 1500 bouteilles évaluées lors du prestigieux concours Kura Master. Parmi ces choix, vous découvrirez le saké lauréat du « Prix du Président », la plus haute distinction du concours, qui sera également proposé à la dégustation lors de cet événement exclusif. 

■　Jeudi 25 septembre 2025 à 17h30

Organisation : Association Kura Master

Photo : Association Kura Master