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デモ・体験

Ateliers démos - jeu. 6 dec. 2018 à 16h

Les pâtisseries de Kyoto

和菓子体験ワークショップ

Démonstration culinaire et atelier

Shôji Yamaguchi et Takahiro Sakayama sont deux remarquables pâtissiers de la grande maison de pâtisseries traditionnelles japonaises Suetomi fondée en 1893 à Kyoto. Ils présenteront l’univers des wagashi de Kyoto et montreront comment confectionner ces petites douceurs délicieusement raffinées. Puis les participants prépareront à leur tour deux ou trois sortes de wagashi et les dégusteront avec du thé vert.

Salle de réception 
(Niveau 5)

Tarif unique 20 €

Durée : 1h30-2h 
Réservation sur cette page à partir du 6 novembre

Coorganisation
Suetomi
Avec le concours de l'école Urasenke

En japonais avec traduction consécutive en français