作品概要
実家のラーメン屋で働く真人は、日本人の父とシンガポール人の母の間に生まれた。急死した父の遺品の中に、20数年前に亡くなった母の日記を見つけた真人は、若き日の両親の足跡を追ってシンガポールに渡る。やがて現地在住の日本人フードブロガーの協力を得て、叔父や祖母と出会い、両親のせつない愛の秘話を伝えられるが、そこには真人が初めて知る両国の痛ましい歴史が横たわっていた。日本料理の板前だった父と、街の食堂の娘だった母を結びつけたバクテーはどんな味だったのか？バラバラになった家族を再びひとつにするため、真人は自らのルーツに向き合い、家族の想いを融合させたある料理を完成させていく。

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エリック・クー
1965年、シンガポール生まれ。オーストラリアのシティ・アート・インスティテュート（現ニューサウスウェールズ大学アート＆デザイン学部）で映画製作を学ぶ。多数の短編を監督したのち、ミーポック（シンガポールの麺料理）売りの青年と娼婦の愛を描いた『Mee Pok Man』（95）で長編デビュー。高層マンションの住人たちの24時間を描いた長編第２作『12 Storeys』（97）がカンヌ国際映画祭・ある視点部門で上映されて以来、同映画祭の常連となる。第３作の真実の愛を探し求める３人の男女の物語『Be With Me』（05）は監督週間オープニング作品に選ばれ、続く第４作のインド系マジシャンと幼い息子の父子愛を描いた『My Magic』（08）はパルムドール候補となった。その他、『TATSUMI マンガに革命を起こした男』（11）では劇画の創始者、辰巳ヨシヒロの人生とその作品を斬新なアニメーションで表現。シンガポール・香港合作の『In the Room』(15)では、老舗ホテルの一室を舞台に6つの時代に6組のカップルが愛を交わす様を描き、センセーションを巻き起こした。

また、プロデューサーとして後進の育成にも積極的に取り組み、ロイストン・タン監督の『15』（03）や『881』(07)、ブライアン・ゴートン・タン監督の『Invisible Children』（08）などを製作。さらにアジアを代表する監督・プロデューサーとして、齊藤工を含む６カ国の監督が参加するHBOアジアのホラーシリーズ「FOLKLORE」（18）のショーランナーを務める。