Pavillon de thé
Grande salle (niveau -3)
Un pavillon de thé atypique, d'inspiration contemporaine sera reconstitué dans notre grande salle. Vous serez invité à profiter d'une cérémonie du thé dans un bel espace qui vous transportera loin de l'agitation parisienne.
Exposition d'art floral
Hall d'accueil (Rez-de-chaussée)
L'art floral est un élément indispensable à la réalisation des cérémonies du thé et grâce à la technologie du mapping, cet art vous sera présenté de façon interactive et immersive. Cette belle création trouve son inspiration dans l'esthétisme japonais. La scénographie de ces espaces et la réalisation des décors ont été confiées à l'artiste Ryotaro MURAMATSU et son l'équipe "Naked Inc."
Des spécialistes japonais et français de la gastronomie vous accueillent au niveau 5 de la MCJP avec plusieurs événements autour du meilleur de la culture culinaire japonaise!
Salle de réception (nombre de places limité)
14h30 > Conférence > Ippodo Tea x Sadaharu Aoki
18h00 > Conférence > Ippodo Tea x Jean-Paul Hévin / Christine Ferber
Ippodo Tea, magasin spécialisé dans le thé japonais, dont la maison mère est basée à Kyoto vous propose des conférences autour de l'art de savourer ce breuvage japonais. Des spécialistes de la gastronomie française et japonaise évoqueront les façons de déguster le thé. Une dégustation sera offerte aux participants et accompagnera ces sessions.
Espace cuisine (nombre de places limité)
Wagashi asobi • Sorairo workshop
Deux sessions d'une heure :
13h et 16h30
Quand les pâtissiers japonais japonais revisitent les pâtisseries traditionnelles japonaises en utilisant des ingrédients français, cela donne de tous nouveaux desserts aux saveurs étonnantes.
Dégustation sur place
Pavillon de thé (nombre de places limité)
Tea ceremony by Tawaraya Yoshitomi
Deux sessions d'une heure :
12h30 et 15h
La maison Tawaraya Yoshitomi est une pâtisserie traditionnelle installée à Kyoto depuis 1755. Elle vous propose une cérémonie du thé au cours de laquelle vous pourrez déguster leur thé et leurs pâtisseries traditionnelles.
Terrasse
Suzukake • Ippodo Tea co. Dorayaki CAFÉ
De 12h à 15h / De 16h à 18h
Ippodo Tea, magasin spécialisé dans le thé japonais, dont la maison mère est basée à Kyoto vous offre une dégustation de pâtisseries japonaises telles que le dorayaki ou le monaka confectionnées spécialement pour l'occasion!
Ce café comptoir éphémère, spécialement ouvert à l'occasion de cette journée exceptionnelle, sera installé à l'intérieur en cas de mauvais temps.